چای ساز

چای ‌ساز

چای ‌ساز وسیله‌ای برقی است که کار طرفداران چای را بسیار راحت کرده است. کم‌تر ایرانی پیدا می‌شود که به چای علاقه نداشته باشد و در طول روز چای ننوشد. نه تنها در ایران بلکه در کشورهای دیگر نیز محبوب است و به همین دلیل ابزارهای زیادی برای درست کردن آن مانند سماورهای برقی و گازی، سماورهای زغالی و درنهایت چای ‌ساز وجود دارد.

چای ‌ساز از دو بخش یعنی کتری و قوری تشکیل‌شده است که آب داخل کتری توسط یک المنت داخلی و با وصل کردن کلید گرم شده و پس مدت‌زمان کمی شروع به جوشیدن می‌کند. یک مدار کنترلی وجود دارد که هنگام جوشیدن آب، برق المنت را قطع می‌کند. قوری نیز در کنار کتری روی یک صفحه قرار می‌گیرد که گرمکن صفحه با وصل کردن یک کلید روشن‌شده و صفحه را گرم می‌کند. به این ترتیب قوری و چای آماده می‌شود و در داخل آن گرم نگه‌داشته می‌شود. نکته‌ی مثبتی که قوری و چای ‌ساز دارد این است که در داخل آن‌یک محفظه قرار دارد که چای در داخل آن قرار داده و از ریخته و پخش شدن آن در داخل قوری جلوگیری می‌کند.

جنس فلزی که معمولاً از استیل ساخته می‌شود، بسیار بهتر از پلاستیکی یا شیشه‌ای است زیرا پلاستیکی علاوه بر اینکه جرم می‌گیرد، در بعضی مواقع طعم بدی به آب جوشیده می‌دهد. جنس شیشه‌ای، تمیز و براق کردن آن کار را دشوار می‌کند درحالی‌که فلزی علاوه بر اینکه جرم نمی‌گیرد، طعم آب را هم عوض نمی‌کند و اگر ضدزنگ باشد حتی ظاهرش هم در طول گذر زمان تغییر نمی‌کند.

سه نوع چای ‌ساز برقی در بازار وجود دارد که در مورد آن توضیح خواهیم داد:

چای ‌ساز دم آور: قوری روی کتری قرار می‌گیرد و چای آرام با بخارآب داخل کتری دم می‌کشد. در این نوع چای ‌ساز مزه‌ی چای بسیار به طعم چای سماور نزدیک است.

چای ‌ساز دارای استند: این نوع از دو تکه کنار هم تشکیل‌شده است. کتری و قوری روی یک صفحه نگه‌دارنده قرار می‌گیرند و هر دو با استفاده آر جریان الکتریسیته جوش می‌آیند.

چای ‌ساز بدون قوری:جای بسیارکمی را اشغال می‌کند و بیشتر مناسب افراد مجرد یا دانشجو می‌باشد اما به دلیل کیفیت پایین و ظرفیت کم استقبال کمی از آن شده است.

از بهترین برندهای بازار می توان به چای ساز فوما، چای ساز پرشیا و چای ساز ناسا الکتریک اشاره کرد. این چای ساز ها در قلم کالا با بهترین قیمت موجود هستند.